Eltemaskin til brød: kapasitet, eltesystem og pris per kilo deig
Sist oppdatert: 16. oktober 2026
Oppgitt deigmengde avgjør hvor mange brød en eltemaskin gir deg per bake, ikke wattallet. Wilfa Probaker KM1B oppgir 5 kg deig, omtrent 3 kg mel hvis deigen har 65 % vann, og til tilbudsprisen på 6 290 kr 16. oktober 2026 var den billigst per oppgitt kilo deig. Til et par brød om gangen holder en rimeligere kjøkkenmaskin med mindre bolle.
Velg etter behov
Wilfa Probaker KM1B
Store eller tunge brøddeiger til lavest pris per oppgitt kilo
Oppgitt 5 kg på 7 liter roterende bolle til 6 290 kr, 1 258 kr per oppgitt kilo til tilbudspris.
Vurder før du velger
Prisen er et tilbud, vist som 30 % under 8 990 kr; til full pris 1 798 kr per kilo
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Deigvekt = mel x (1 + hydrering) + salt og gjær. Antakelse: 65 % vann, ca. 0,03 kg salt og gjær per kg mel, dvs. 1 kg mel gir ca. 1,68 kg deig (samme faktor som i kapasitetsvelgeren). Mel per bake = oppgitt deigkapasitet / 1,68. Brød per bake = rundet ned (oppgitt deigkapasitet / 0,8 kg), med antakelsen 800 g deig per brød. Pris per oppgitt kilo = pris hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 / oppgitt kg deig. Inndata: Bosch MUMS2 2 490 kr og 1,7 kg; Kenwood Chef XL 3 469 kr og 2,5 kg; Wilfa Probaker 6 290 kr og 5 kg; Bosch MUMS6 6 790 kr og 2,5 kg brøddeig; Ankarsrum 8 690 kr og 5 kg; KitchenAid 5KSM60 8 999 kr og 3,7 kg; KitchenAid Professional 14 995 kr og 3,8 kg. Resultat: pris per kg 1 465, 1 388, 1 258, 2 716, 1 738, 2 432, 3 946 kr. Bosch MUMS6 med 3 kg gjærdeig: 6 790 / 3 = 2 263 kr. Wilfa-prisen er et tilbud (30 % fra 8 990 kr); til 8 990 kr blir det 8 990 / 5 = 1 798 kr per kg, høyere enn Kenwood Chef XL (1 388), Bosch MUMS2 (1 465) og Ankarsrum (1 738). Mel per bake: 1,7/1,68 = 1,0; 2,5/1,68 = 1,5; 3,7/1,68 = 2,2; 3,8/1,68 = 2,3; 5/1,68 = 3,0 kg. Brød à 800 g: 1,7/0,8 = 2; 2,5/0,8 = 3; 3,7/0,8 = 4; 3,8/0,8 = 4; 5/0,8 = 6 (rundet ned). Dette er oppgitte maksimum, ikke målt av oss.
Maskinene oppgir kapasitet i kilo deig, mens oppskriften din oppgir mel. Overgangen er enkel: deigvekt er mel pluss vann pluss litt salt og gjær.
Antakelse: 65 % vann og omtrent 30 g salt og gjær per kilo mel. 1 kg mel gir da 1 + 0,65 + 0,03 = ca. 1,68 kg deig.
Mel per bake = oppgitt deigkapasitet delt på 1,68, for eksempel 5 / 1,68 = ca. 3,0 kg mel.
Brød per bake = oppgitt deigkapasitet delt på 0,8 kg, rundet ned. Her antar vi 800 g deig per brød. Baker du større eller mindre brød, regner du om selv.
Våtere deig veier litt mer per kilo mel, tørrere litt mindre, så tallene er veiledende. Regnestykket bygger på prisene og kapasitetene som er oppgitt på produktsidene (regnegrunnlag). Vi har ikke målt noe selv, og alle kapasiteter under er butikkens oppgitte maksimum.
Hva hver maskin oppgir å klare
Tabellen er sortert etter oppgitt deigmengde. Pris er hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026.
Bosch MUMS6 oppgir både 2,5 kg brøddeig og 3 kg gjærdeig. Vi bruker brøddeig i tabellen, fordi denne guiden handler om brød; med 3 kg gjærdeig blir prisen 2 263 kr per kilo. Wilfa-prisen var et tilbud, vist som 30 % rabatt fra 8 990 kr. Til full pris blir det 1 798 kr per kilo, og da er Kenwood Chef XL, Bosch MUMS2 og Ankarsrum billigere per oppgitt kilo. Pris per kilo sier hvor mye kapasitet du får per krone, ikke hvor godt maskinen elter.
Vil du filtrere på akkurat din bake, kan du bruke velgeren under. Den viser maskinene som oppgir å dekke mengden.
Deigkapasitet
Hvor mye deig vil du elte om gangen?
Velg mengden brøddeig du vil elte i én bakst. Øverst står maskinene der butikken oppgir at kapasiteten er minst så stor, med minst margin først. Maskinene som oppgir mindre, står under.
Regner du i mel? 1 kg mel blir ca. 1,7 kg deig ved 65 % vann.
Alle 13 maskiner som oppgir deigkapasitet, sortert fra minst til størst kapasitet.
Kapasitetene er det butikkene selv oppgir på produktsidene, sjekket 16.10.2026. Vi har ikke målt dem. Der butikken oppgir mel, er tallet omregnet med 1 kg mel ≈ 1,7 kg deig (65 % vann og litt salt og gjær); våtere og tørrere deig havner litt over eller under. Prisene er fra samme dato og kan ha endret seg.
Roterende bolle eller planetarisk røring
Maskinene i tabellen deler seg i hovedsak i to eltesystemer.
Roterende bolle brukes av Wilfa Probaker og Ankarsrum Assistent. Wilfa skriver at bollen og eltekroken roterer samtidig, og at 7-litersbollen elter opptil 5 kg deig. Ankarsrum skriver at maskinen lar bollen rotere i stedet for redskapene. Dette er produsentenes beskrivelser og ikke uavhengige tester. Begge har 7 liter bolle og oppgir 5 kg, og de er de eneste i tabellen som oppgir så mye.
Planetarisk røring brukes av Bosch og KitchenAid, der verktøyet beveger seg rundt i bollen. Butikken beskriver begge Bosch-maskinene med 3D-planetarisk blanding og KitchenAid Professional med planetariske bevegelser, mens 5KSM60 beskrives med et elliptisk bevegelsesmønster. Kenwood-siden beskriver ikke mekanismen, så den kan vi ikke si noe om ut fra kildene; den leveres med deigkrok i aluminium og bolle på 6,7 liter. Hos Bosch og KitchenAid i tabellen gir bollene på 3,8 til 6,9 liter 1,7 til 3,8 kg oppgitt deig.
Vi har ikke funnet en uavhengig sammenligning som viser at det ene systemet elter bedre enn det andre, så vi sier ikke det. Det vi kan sammenligne er oppgitt kapasitet, pris og praktiske forskjeller, som under.
Valg etter hvor mye du baker
Ett til to brød av og til
Bosch MUMS2 har 700 W, bolle på 3,8 liter, fire hastigheter og oppgir opptil 1,7 kg hevedeig. Med våre antakelser er det omtrent 1 kg mel, altså to brød à 800 g. Den koster 2 490 kr. Passer den som tar boller og ett brød av og til, men er liten hvis du ofte baker for flere.
Bosch MUMS2EW00 er en kompakt kjøkkenmaskin i Serie 2 med 3D-planetarisk blanding. Ifølge Bakeren og Kokken har den en motor på 700 W, en bolle i rustfritt stål på 3,8 liter og 4 hastigheter. Bollen er oppgitt til opptil 2,4 kg kakedeig og opptil 1,7 kg hevedeig. Med følger et patisseriesett med visp, blandeverktøy og deigkrok, og verktøyet kan «parkeres» bak i bollen mens du fyller på ingredienser. Butikken oppgir mål på 40 x 40 x 35,2 cm og en vekt på 4,3 kg.
Den passer for små kjøkken og for deg som baker vanlige porsjoner av boller, kaker og marengs. Med 1,7 kg hevedeig som oppgitt maksimum og bare 4 hastigheter er den mindre egnet hvis du ofte baker store brøddeiger.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 2 490 kr.
Kenwood Chef XL har 1200 W, bolle på 6,7 liter og oppgir 2,5 kg brøddeig, til 3 469 kr. Det er den laveste prisen per oppgitte kilo i tabellen etter Wilfa på tilbud, og den laveste hvis Wilfa går tilbake til full pris. Produktsiden sier at bollen mangler håndtak, og maskinen veier 13 kg.
Bosch MUMS6 oppgir samme 2,5 kg brøddeig (og 3 kg gjærdeig) med 1600 W og 5,5 liter bolle, men koster 6 790 kr. Merprisen kjøper deg en kraftigere motor på papiret, ekstra plastbolle til heving og 10 års motorgaranti ved registrering, ikke mer brøddeig. Vil du bare ha kapasitet, er Kenwood billigere.
Kenwood Chef XL KVL4100S er en stor kjøkkenmaskin for brød- og kakebaking. Ifølge Bakeren og Kokken har den en motor på 1200 W og en bolle i rustfritt stål på 6,7 liter, med oppgitt kapasitet på 2,5 kg brøddeig og 4,5 kg kakedeig. Med følger ballongvisp, K-visp og deigkrok i aluminium, samt sprutbeskyttelse. Hastigheten er trinnløs med pulsfunksjon, og maskinen har to uttak for tilbehør. Butikken oppgir mål på 38,5 x 34,5 x 28 cm og en vekt på 13 kg.
Den passer for deg som baker store porsjoner og vil ha stor bolle til en lav pris. Ifølge produktsiden har bollen ikke håndtak, og med 13 kg er den tung å flytte rundt på kjøkkenbenken.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 3 469 kr.
Bosch MUMS6EW18 er en kjøkkenmaskin i Serie 6 med 3D-planetarisk blanding. Ifølge Bakeren og Kokken har den en luftkjølt motor på 1600 W og en bolle på 5,5 liter i børstet rustfritt stål med to håndtak og et lokk med påfyllingshull. Butikken oppgir kapasitet på opptil 3 kg gjærdeig, 2,5 kg brøddeig og 3,5 kg kakeblanding. Med følger et patisseriesett med visp, blandeverktøy med silikonkant og deigkrok i rustfritt stål, samt en ekstra bolle i BPA-fri plast med lokk som kan brukes til heving. Vekten er oppgitt til 10,7 kg, og butikken nevner 10 års motorgaranti hvis maskinen registreres.
Den passer for deg som baker store porsjoner og vil ha en stor bolle uten å betale for vekt og automatikk. Produktsiden nevner ikke integrert vekt eller sensorprogrammer, slik søstermodellen MUMS6ZS18 har, så her må du veie ingrediensene separat.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 6 790 kr.
KitchenAid Artisan 5KSM60 har løftearm, 5,6 liter bolle, 325 W og oppgir 3,7 kg deig, til 8 999 kr. KitchenAid Professional oppgir bare 0,1 kg mer (3,8 kg brøddeig) på 6,9 liter, men koster 14 995 kr, har 2 års garanti og veier 17 kg. Kapasitetsforskjellen forklarer ikke 6 000 kr i merpris; du betaler for den større bollen og bygget.
Begge har 325 W. Wattallet kan ikke sammenlignes direkte med Bosch eller Kenwood, siden eltesystemene er ulike, og produsentene oppgir ikke eltekraft.
KitchenAid Artisan 5KSM60SPX er en kjøkkenmaskin med løftearm, der bollen heves opp mot verktøyet i stedet for at hodet vippes. Ifølge Bakeren og Kokken har den en motor på 325 W, en rustfri bolle på 5,6 liter med håndtak som låses på tre punkter, og 11 hastigheter, inkludert en halv hastighet for skånsom vending. Butikken oppgir at den håndterer opptil 3,7 kg deig. Maskinen har overopphetingsvern og myk oppstart. Med følger sprutdeksel, ballongvisp med seks tråder, spiralformet deigkrok og flatvisp, og alt tilbehøret tåler oppvaskmaskin på øverste hylle. Butikken oppgir 5 års garanti og 15 års reparasjonsgaranti, mål på 28,7 x 41,9 x 37,2 cm og en vekt på 13,82 kg.
Den passer for deg som baker større brøddeiger og vil ha mer stabil bolle enn på de vippbare Artisan-modellene. Med en høyde på 41,9 cm bør du sjekke avstanden opp til overskapene hvis maskinen skal stå under dem.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 8 999 kr.
KitchenAid Professional 5KSM7990X er en stor kjøkkenmaskin i metall der bollen heves med løftearmer. Ifølge Bakeren og Kokken har den en rustfri bolle på 6,9 liter, oppgitt kapasitet på 3,8 kg brøddeig og 4,5 kg kakedeig, og en motor som spesifikasjonene oppgir til 325 W med direkte overføring. Maskinen blander med planetbevegelse og har uttak for tilbehør. Med følger ballongvisp, flatvisp, spiralformet deigkrok og en avtakbar helletut. Butikken oppgir 2 års garanti og en vekt på 17 kg.
Den passer for deg som baker store mengder deig om gangen. Merk at butikken oppgir 2 års garanti på denne, mot 5 år på flere av de rimeligere Artisan-modellene hos samme butikk. Med 17 kg trenger den også en fast plass på benken.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 14 995 kr.
Wilfa Probaker KM1B oppgir 5 kg deig, 700 W, 20 hastigheter og veier 14,5 kg. Den koster 6 290 kr på tilbud (før 8 990 kr), og med 1 258 kr per oppgitt kilo er det den laveste prisen i tabellen så lenge tilbudet varer. Butikken nevner ingen timer for denne utgaven.
Ankarsrum Assistent oppgir også 5 kg, har 1500 W som regulerer hastigheten etter belastning, og koster 8 690 kr. Pisking av krem og eggehviter skjer i en separat plastbolle på 3,5 liter med dobbelvisp, så du bytter oppsett mellom elting og pisking.
Wilfa Probaker KM1B-70 er en kjøkkenmaskin som ifølge Bakeren og Kokken er utviklet sammen med det norske kokkelandslaget. Den har en stor roterende bolle på 7 liter som er oppgitt å elte opptil 5 kg deig, og 20 hastighetsinnstillinger. Med følger en deigkrok som skal hindre at deigen klatrer opp, dobbeltvisper for pisking og en fleksivisp med silikonkanter som skraper bollen. Spesifikasjonene oppgir en motor på 700 W, 5 års garanti med 10 års motorgaranti, mål på 25 x 36 x 42,5 cm og en vekt på 14,5 kg.
Den passer for deg som baker store brøddeiger og vil ha mange hastighetstrinn. Motoreffekten på 700 W er lavere på papiret enn hos flere konkurrenter, men maskinen har et annet bollesystem, så watt alene sier lite. Med 14,5 kg er den tung å flytte.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 6 290 kr, vist som 30 % rabatt fra 8 990 kr.
Ankarsrum Assistent Original AKM 6230 er Ankarsrums klassiske kjøkkenassistent, og ifølge Bakeren og Kokken laget merket sin første assistent i 1940. Butikken oppgir at den har en motor på 1500 W som regulerer hastigheten automatisk etter belastningen, en bolle i rustfritt stål på 7 liter og en oppgitt kapasitet på 5 kg. Med følger også en plastbolle på 3,5 liter med dobbelvisp, deigrulle, deigkniv, spatel, deigkrok, lokk og en oppskriftsbok med 34 oppskrifter. Butikken oppgir 7 års garanti og mål på 26,8 x 36 x 40 cm.
Den passer for deg som baker mye brød og store deiger. Pisking av krem og eggehviter gjøres i den separate plastbollen med dobbelvisp, så du må bytte oppsett mellom elting og pisking. Dette er grunnpakken uten ekstra tilbehør som blender eller kjøttkvern.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 8 690 kr.
Støy og eltekvalitet: Ingen av produktsidene oppgir et målt støynivå, og vi har ikke målt noe.
Tung eller fuktig deig: Kapasitetene er oppgitte maksimum. Produktsidene sier ikke om tallet gjelder tung fullkornsdeig eller bare standard brøddeig, så regn med litt margin under maksimum.
Prisene endrer seg: Alle priser er hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026.
Hvilken skal du velge
Under to brød per bake: Bosch MUMS2 holder.
Tre brød til lav pris: Kenwood Chef XL.
Fire brød og løftearm: KitchenAid Artisan 5KSM60. Professional er det vanskelig å forsvare på pris alene.
Seks brød eller store, tunge deiger: Wilfa Probaker er billigst per oppgitt kilo så lenge tilbudet varer. Ankarsrum Assistent koster 2 400 kr mer enn Wilfa på tilbud, og er kjøkkenmaskinen å velge hvis du vil ha 1500 W med automatisk hastighetsregulering.
Spørsmål
Hvor mye mel går det i en eltemaskin?
Del den oppgitte deigkapasiteten på 1,68 for å få mel, med antakelsen 65 % vann og ca. 30 g salt og gjær per kilo mel. 5 kg deig tilsvarer da ca. 3 kg mel. Våtere deig gir litt mindre mel per kilo deig.
Kan jeg bruke maskinens maks hver gang?
Kapasitetene er produsentenes eller butikkens oppgitte maksimum. Vi har ikke testet hvor godt maskinene elter ved full belastning, så velg gjerne en maskin med margin over mengden du faktisk baker.
