Ankarsrum Assistent kjøkkenmaskin: pakker, kapasitet og alternativer
Sist oppdatert: 16. oktober 2026
En Ankarsrum-kjøkkenmaskin har en stålbolle på 7 liter som roterer i stedet for redskapene, og produsenten oppgir 5 kg deig og 1500 W. Krem og eggehviter piskes i en egen vispebolle på 3,5 liter, så du bytter oppsett mellom elting og pisking. Baker du mest kaker og marengs, kan en planetarisk maskin blant kjøkkenmaskiner passe bedre. Til brød holder grunnmaskinen Ankarsrum Assistent, og en tilbehørspakke lønner seg bare hvis du faktisk skal male kjøtt, blende eller kutte grønnsaker.
Velg etter behov
Ankarsrum Assistent
Du baker mye brød og store deiger og vil ha selve maskinen uten tilbehør du kanskje ikke bruker
7 liters stålbolle, oppgitt 5 kg og 1500 W for 8 690 kr, med vispebolle og dobbelvisp for pisking.
Vurder før du velger
Separat vispebolle, så du bytter oppsett mellom elting og pisking
Priser hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 (kr): grunnmaskin 8 690, deluxe 9 795, Go Green 11 595, kjøttkvern komplett 11 995. Løst tilbehør samme dato: kjøttkvern 1 999, kjøttkvern med komplett tilbehør 3 390, Go Green-pakke 2 990. Pakkepåslag = pakkepris minus grunnmaskin: deluxe 9 795-8 690 = 1 105; Go Green 11 595-8 690 = 2 905; kjøttkvern komplett 11 995-8 690 = 3 305. Kjøp hver for seg: 8 690+3 390 = 12 080 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+2 990 = 11 680 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+1 999 = 10 689 (deluxe er 894 kr billigere og har i tillegg blender og sitruspresse). Deluxe-prisen er et tilbud: butikken viste 25 % rabatt fra 12 995 kr. Til 12 995 kr ville påslaget vært 12 995-8 690 = 4 305 kr, og deluxe ville kostet 12 995-10 689 = 2 306 kr mer enn grunnmaskin pluss løs kjøttkvern. Go Green-påslaget mot deluxe-påslaget: 2 905 / 1 105 = ca. 2,6. Antakelser: løst tilbehør er samme tilbehør som i pakkene, noe butikkens tekst antyder men ikke garanterer; priser kan endres; fargene varierer mellom pakkene og er ikke verdsatt.
Priser hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 (kr): grunnmaskin 8 690, deluxe 9 795, Go Green 11 595, kjøttkvern komplett 11 995. Løst tilbehør samme dato: kjøttkvern 1 999, kjøttkvern med komplett tilbehør 3 390, Go Green-pakke 2 990. Pakkepåslag = pakkepris minus grunnmaskin: deluxe 9 795-8 690 = 1 105; Go Green 11 595-8 690 = 2 905; kjøttkvern komplett 11 995-8 690 = 3 305. Kjøp hver for seg: 8 690+3 390 = 12 080 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+2 990 = 11 680 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+1 999 = 10 689 (deluxe er 894 kr billigere og har i tillegg blender og sitruspresse). Deluxe-prisen er et tilbud: butikken viste 25 % rabatt fra 12 995 kr. Til 12 995 kr ville påslaget vært 12 995-8 690 = 4 305 kr, og deluxe ville kostet 12 995-10 689 = 2 306 kr mer enn grunnmaskin pluss løs kjøttkvern. Go Green-påslaget mot deluxe-påslaget: 2 905 / 1 105 = ca. 2,6. Antakelser: løst tilbehør er samme tilbehør som i pakkene, noe butikkens tekst antyder men ikke garanterer; priser kan endres; fargene varierer mellom pakkene og er ikke verdsatt.
Priser hos Bakeren og Kokken 16.10.2026 (kr): grunnmaskin 8 690, deluxe 9 795, Go Green 11 595, kjøttkvern komplett 11 995. Løst tilbehør samme dato: kjøttkvern 1 999, kjøttkvern med komplett tilbehør 3 390, Go Green-pakke 2 990. Pakkepåslag = pakkepris minus grunnmaskin: deluxe 9 795-8 690 = 1 105; Go Green 11 595-8 690 = 2 905; kjøttkvern komplett 11 995-8 690 = 3 305. Kjøp hver for seg: 8 690+3 390 = 12 080 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+2 990 = 11 680 (pakken er 85 kr billigere); 8 690+1 999 = 10 689 (deluxe er 894 kr billigere og har i tillegg blender og sitruspresse). Deluxe-prisen er et tilbud: butikken viste 25 % rabatt fra 12 995 kr. Til 12 995 kr ville påslaget vært 12 995-8 690 = 4 305 kr, og deluxe ville kostet 12 995-10 689 = 2 306 kr mer enn grunnmaskin pluss løs kjøttkvern. Go Green-påslaget mot deluxe-påslaget: 2 905 / 1 105 = ca. 2,6. Antakelser: løst tilbehør er samme tilbehør som i pakkene, noe butikkens tekst antyder men ikke garanterer; priser kan endres; fargene varierer mellom pakkene og er ikke verdsatt.
Velg Ankarsrum hvis du ofte baker flere brød om gangen, vil ha en maskin som tåler tung deig, og kan leve med å bytte oppsett når du skal piske krem eller eggehviter.
Velg en planetarisk maskin som KitchenAid Artisan hvis du mest lager kaker, vafler og småbrød, og vil piske og elte i samme bolle.
Velg Wilfa Probaker hvis du også vil ha en stor roterende bolle på 7 liter, men ikke trenger tilbehørsfamilien. Den kostet 2 400 kr mindre 16. oktober 2026, på tilbud.
Grunnmaskinen holder for de fleste. Tilbehørspakkene lønner seg bare hvis du faktisk vil bruke kjøttkvern, blender eller grønnsakskutter.
Ankarsrum Assistent Original AKM 6230 er Ankarsrums klassiske kjøkkenassistent, og ifølge Bakeren og Kokken laget merket sin første assistent i 1940. Butikken oppgir at den har en motor på 1500 W som regulerer hastigheten automatisk etter belastningen, en bolle i rustfritt stål på 7 liter og en oppgitt kapasitet på 5 kg. Med følger også en plastbolle på 3,5 liter med dobbelvisp, deigrulle, deigkniv, spatel, deigkrok, lokk og en oppskriftsbok med 34 oppskrifter. Butikken oppgir 7 års garanti og mål på 26,8 x 36 x 40 cm.
Den passer for deg som baker mye brød og store deiger. Pisking av krem og eggehviter gjøres i den separate plastbollen med dobbelvisp, så du må bytte oppsett mellom elting og pisking. Dette er grunnpakken uten ekstra tilbehør som blender eller kjøttkvern.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 8 690 kr.
Maskinen har også to posisjoner, stående og liggende. Ankarsrum viser dette på forsiden uten å si hvilket tilbehør som brukes i hvilken posisjon, så sjekk det i bruksanvisningen hvis det betyr noe for deg.
Pisking skjer i en egen bolle. Dobbelvisp brukes i en plastbolle på 3,5 liter, så du bytter oppsett mellom elting og pisking. Det gjør maskinen mindre praktisk hvis du ofte veksler mellom deig og krem eller marengs.
Hva 7 liter, 5 kg og 1500 W betyr
7 liter er stålbollens volum, ifølge Ankarsrum. 5 kg er oppgitt deigkapasitet, og Ankarsrum oppgir i tillegg at deigen kan ha opptil 1,5 liter væske. Dette er produsentens tall, ikke målte verdier.
1500 W er motoreffekt, men watt er ikke det samme som eltekraft. KitchenAid Artisan KSM175 oppgis med 300 W og 2 kg brøddeig, mens Wilfa Probaker KM1B oppgis med 700 W og 5 kg. Ulike bollesystemer bruker kraften på ulike måter, så sammenlign heller oppgitt deigmengde enn watt.
Ankarsrum Assistent
Wilfa Probaker KM1B
KitchenAid Artisan KSM175
Bollesystem
Roterende bolle
Roterende bolle
Planetarisk
Hovedbolle
7 liter
7 liter
4,8 liter (ekstra bolle på 3 liter)
Oppgitt maks deig
5 kg
5 kg
2 kg brøddeig, 2,7 kg kakedeig
Motor
1500 W
700 W
300 W
Garanti
7 år på maskinen (registrert)
5 år, 10 år på motor
5 år
Pris 16. oktober 2026
8 690 kr
6 290 kr (tilbud, før 8 990 kr)
7 999 kr
Pris per oppgitt kilo deig
1 738 kr
1 258 kr
ca. 4 000 kr
Prisen per kilo er en enkel regneøvelse: pris delt på oppgitt maks deigmengde, for eksempel 8 690 / 5 = 1 738 kr. Den forutsetter at produsentenes tall er sammenlignbare på tvers av systemene, noe vi ikke har målt. Vekten er et hull i kildene: Ankarsrum oppgir både 8,6 og 13 kg og to ulike sett mål, så sjekk mål og vekt i bruksanvisningen før du rydder plass på benken. Butikkens spesifikasjon for grunnmaskinen oppgir 13 kg. Wilfa oppgis til 14,5 kg, og KitchenAid til 12,9 kg i butikkens spesifikasjon, men 10,65 kg i produktteksten. Wilfa-prisen var et tilbud, så prisen per kilo endrer seg hvis den går tilbake til 8 990 kr (1 798 kr per kilo). Ankarsrum oppgir støynivået som lavt, men ikke noe målt tall.
Hvilken pakke bør du kjøpe?
Alle fire pakkene er samme maskin med 1500 W, 7 liter og 5 kg. Forskjellen er tilbehør og farge. Tabellen viser hva hver pakke legger til grunnmaskinens 8 690 kr, regnet ut fra prisene hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026.
Kjøttkvernpakken: 8 690 + 3 390 = 12 080 kr løst, altså 85 kr mer enn pakken på 11 995 kr.
Go Green: 8 690 + 2 990 = 11 680 kr løst, også 85 kr mer enn pakken på 11 595 kr.
Deluxe: 8 690 + 1 999 = 10 689 kr for maskin og løs kjøttkvern, som er 894 kr mer enn deluxe til 9 795 kr, som i tillegg har blender og sitruspresse.
Deluxe-prisen var et tilbud: butikken viste den som 25 % rabatt fra 12 995 kr. Til 12 995 kr ville påslaget vært 4 305 kr, og deluxe ville kostet 2 306 kr mer enn grunnmaskin pluss løs kjøttkvern. Deluxe-regnestykket holder altså bare så lenge tilbudet varer.
Regnestykket antar at det løse tilbehøret er det samme som i pakkene, noe butikkens tekster antyder, men ikke garanterer. Fargene varierer mellom pakkene (svart, forest green, gul og blå), og er ikke verdsatt i regnestykket. Pris kan også endre seg. Se hele utvalget i vår oversikt over Ankarsrum tilbehør.
Deluxe er det beste regnestykket, så lenge tilbudet varer
Til tilbudsprisen legger deluxe til kjøttkvern, blender og sitruspresse for 1 105 kr, mindre enn kjøttkvernen alene koster løst (1 999 kr). Butikken oppgir innholdet ulikt: spesifikasjonen nevner én hullskive på 4,5 mm og en blender på 1,7 liter, mens produktteksten sier tre hullskiver og en blender på 1,3 liter. Den løse kjøttkvernen leveres med én hullskive på 4,5 mm, så regn med det hvis butikken ikke bekrefter noe annet. Mye tilbehør tar også plass i skapet.
Dette er Ankarsrum Assistent AKM 6230 solgt med deluxepakke. Ifølge Bakeren og Kokken har maskinen en motor på 1500 W som regulerer omdreiningene automatisk, en bolle på 7 liter og oppgitt kapasitet på 5 kg. I pakken følger dobbelvisp, plastbolle på 3,5 liter, deigkrok, deigrulle, deigkniv og deigskrape, og i tillegg kjøttkvern, sitruspresse, blender, rivjern, pølsehorn, purépresse, matebrett og stapper. Butikken oppgir innholdet ulikt: spesifikasjonen nevner én hullskive på 4,5 mm og en blender på 1,7 liter, mens produktteksten sier tre hullskiver og en blender på 1,3 liter. Butikken oppgir 7 års garanti og mål på 26,8 x 36 x 40 cm.
Den passer for deg som vil male kjøtt, lage pølser og blende i tillegg til å bake. Dette er mye tilbehør som tar plass i skapet, så pakken er mest aktuell hvis du faktisk vil bruke kjøttkvern og blender.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 9 795 kr, vist som 25 % rabatt fra 12 995 kr.
Trenger du alle fire hullskivene (2,5, 4,5, 6 og 8 mm), tre pølsehorn og kakesprøyte, er kjøttkvernpakken til 11 995 kr komplett. Den koster 2 200 kr mer enn deluxe til tilbudspris og har ikke blender.
Dette er Ankarsrum Assistent AKM 6230 solgt sammen med en komplett kjøttkvern. Ifølge Bakeren og Kokken har maskinen en motor på 1500 W som holder jevne omdreininger også ved tunge oppgaver, en rustfri bolle på 7 liter og kapasitet på opptil 5 kg deig eller 1,5 liter væske. Med maskinen følger plastbolle på 3,5 liter med dobbelvisp, deigkrok, deigrulle, deigkniv, mørdeigsvisp, spatel og lokk. Kjøttkvernpakken inneholder kjøttkvern, matebrett, stapper, tre pølsehorn (10, 20 og 25 mm), sprutdeksel, passertilsats, rivjern, fire hullskiver (2,5, 4,5, 6 og 8 mm) og kakesprøyte. Butikken oppgir 7 års garanti.
Den passer for deg som vil male eget kjøtt og fisk og lage pølser i tillegg til å bake. Den samme butikken solgte en deluxepakke med både kjøttkvern og blender til lavere pris 16. oktober 2026, så denne pakken lønner seg mest hvis du vil ha alle hullskivene og pølsehornene som følger med her.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 11 995 kr.
Go Green legger til blender, sitruspresse og grønnsakskutter, men ingen kjøttkvern. Påslaget på 2 905 kr er omtrent 2,6 ganger påslaget for deluxe, og deluxe var 1 800 kr billigere hos samme butikk samme dag. Velg Go Green bare hvis grønnsakskutteren er det du savner.
Dette er Ankarsrum Assistent AKM 6230 solgt sammen med Go Green-tilbehørspakken. Ifølge Bakeren og Kokken har maskinen en motor på 1500 W, en bolle på 7 liter og oppgitt kapasitet på 5 kg brøddeig. Grunnutstyret er deigrulle, deigkniv, deigskrape, deigkrok, hevelokk, en vispebolle på 3,5 liter i tritanplast, ballongvisper og mørdeigsvisper. Go Green-pakken legger til en blender med kanne i tritan og hastighet på 3500 til 12 000 omdreininger i minuttet, en sitruspresse og en grønnsakskutter med tre ulike skiver. Butikken oppgir 7 års garanti.
Den passer for deg som vil ha Ankarsrum til baking og samtidig blender og grønnsakskutter fra samme system. Merk at pakken med kjøttkvern og blender (deluxepakken) var priset lavere enn denne hos samme butikk 16. oktober 2026, så sammenlign innholdet før du velger.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 11 595 kr.
Ankarsrum er ikke det riktige valget for alle. Tenk gjennom bruken din:
Du bruker maskinen mest til
Passer best
Store brøddeiger, flere brød om gangen
Ankarsrum (oppgitt 5 kg) eller Wilfa Probaker (oppgitt 5 kg)
Små kaker, vafler, marengs og krem
Planetarisk maskin som KitchenAid, hvor pisking skjer i hovedbollen
Én maskin til brød, kjøtt og blending
Ankarsrum med deluxe
Lavest mulig pris for stor deigkapasitet
Wilfa Probaker KM1B til 6 290 kr (tilbudspris)
Liten benk og lite lagringsplass
Sjekk mål og vekt i bruksanvisningen før du kjøper, uansett merke
KitchenAid Artisan KSM175 er en Artisan-maskin i metall som leveres med to boller. Ifølge Bakeren og Kokken har den en motor på 300 W, 10 hastigheter og en hovedbolle på 4,8 liter, med oppgitt kapasitet på 2 kg brøddeig og 2,7 kg kakedeig. Med følger også en bolle på 3 liter, ballongvisp, flatvisp, fleksibel visp, deigkrok og sprutskjerm. Butikken oppgir 5 års garanti og en vekt på 12,9 kg.
Den passer for deg som vil ha ekstra bolle og fleksibel visp i tillegg til grunnutstyret. Motor, bollestørrelse og oppgitt deigkapasitet er de samme som på den rimeligere KSM125, så merprisen går først og fremst til tilbehøret.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 7 999 kr.
KitchenAid Artisan KSM175 er en planetarisk maskin med to boller, tre visper og deigkrok til 7 999 kr, og den er 691 kr billigere enn Ankarsrums grunnmaskin. Den oppgis med 2 kg brøddeig, så den passer dårligere hvis du baker mye.
Wilfa Probaker KM1B-70 er en kjøkkenmaskin som ifølge Bakeren og Kokken er utviklet sammen med det norske kokkelandslaget. Den har en stor roterende bolle på 7 liter som er oppgitt å elte opptil 5 kg deig, og 20 hastighetsinnstillinger. Med følger en deigkrok som skal hindre at deigen klatrer opp, dobbeltvisper for pisking og en fleksivisp med silikonkanter som skraper bollen. Spesifikasjonene oppgir en motor på 700 W, 5 års garanti med 10 års motorgaranti, mål på 25 x 36 x 42,5 cm og en vekt på 14,5 kg.
Den passer for deg som baker store brøddeiger og vil ha mange hastighetstrinn. Motoreffekten på 700 W er lavere på papiret enn hos flere konkurrenter, men maskinen har et annet bollesystem, så watt alene sier lite. Med 14,5 kg er den tung å flytte.
Pris hos Bakeren og Kokken 16. oktober 2026: 6 290 kr, vist som 30 % rabatt fra 8 990 kr.
Wilfa Probaker KM1B har også en roterende bolle på 7 liter og oppgitt 5 kg, til 6 290 kr på tilbud (før 8 990 kr). Butikken skriver at både bollen og eltekroken roterer, så systemet er ikke det samme som Ankarsrums. Den har ikke Ankarsrums tilbehørsfamilie, og 14,5 kg er tungt å flytte. Vi har skrevet en egen guide til Wilfa Probaker med alle utgavene.
Ankarsrum gir 7 års fabrikkgaranti på selve maskinen, men bare hvis du registrerer den, bare ved husholdningsbruk, og garantien omfatter ikke den rustfrie bollen eller annet tilbehør. Alle maskiner har 5 års reklamasjonsrett. Wilfa Probaker KM1B har 5 års garanti med 10 års motorgaranti, og KitchenAid KSM175 har 5 års garanti, begge ifølge butikken.
Tallene her er produsentens og butikkens oppgitte tall. Kildene gir ingen målinger av støy, elteresultat eller holdbarhet.
